4月13日清晨1时左右，沈阳市服务业委员会与沈阳市打假办等有关部门的法律人员在警方的合作下，一举端掉了一个给生猪活体灌水进行牟利的生猪养殖点，当场抄获灌水生猪19头，案值金额3万余元;法律人员将这些灌水生猪装运到定点单位做无害化处理，一起两名违反法律规定的行为人现已被公安机关刑事拘留，等候进一步处理。

  记者当天清晨在跟从法律人员全程采访时发现，那些生猪被人用铁丝将拱嘴绑住并固定在墙上，致使这些猪无法坐下也不能躺下，肚子里被灌入许多的脏水后肚皮现已垂到了地上，猪的惨叫声数里之外都能听到。

  “咱们接到一位头绪人的告发，称有一个农家院里有人许多收来生猪后，在送往屠宰地址前一夜，给生猪灌下许多的生水，使这些被宰杀的生猪体内有许多的水，并以水的分量充猪肉的分量来欺骗顾客。”13日清晨，沈阳市服务业委员会的一位工作人员这样介绍。据了解，为防止走漏消息，除几位领导外，由多个单位组成的法律部队中的大多数法律人员都不了解这一个给生猪灌水的地址在哪儿。

  清晨1时40分，在头绪人的带领下，记者乘坐的法律车辆来到了苏家屯区城郊大街金宝台村。在一片十分荫蔽的小胡同内，前面的几辆法律车上的法律人员遽然下车并摆手暗示关掉车灯，同行的车辆敏捷关停了发动机并下车。刚刚走下车，一阵阵撕心裂肺的叫声传入耳中，而且从声响能分辨出这是一群动物在惨叫。在乌黑的夜里，这种声响令人毛骨悚然、毛骨悚然。法律车停下的当地是一个很深的胡同，周围有一个乡村常见的套院，门口处一辆大型卡车车头朝外地堵在那里，人们进出只能贴着墙面。

  法律人员敏捷地冲进了前院，并绕过了正房，在后院的一个东西厢房里边，记者看到有一盏暗淡的灯火，东侧的房间里19头生猪正苦楚的嚎叫着，那种声响让人心里发凉。法律人员很快就操控住了正在给生猪灌水的两名男人，由于法律人员呈现得十分忽然，这两名男人好像还没有反响过来。在屋子里，一米多高的墙面上转圈钉着固定铁丝的铁环，铁丝的另一规矩拴在这些猪的拱嘴上，在这个高度被拴住，猪们无法坐下更不能躺下，它们的肚子里边像是吃了许多的东西而简直垂在了地上。在窗台上，一个很粗的塑料管子被暂时绑住，门口周围有一个大大的铁桶，里边装满了有些发蓝的水，铁桶周围还有一个用涂料桶改成的漏斗。

  当法律人员让这两名男人演示一下“是怎么给猪灌水”时，其间一名男人立刻回答说：“不能再灌了，咱们刚刚灌完，再灌这些猪就会撑死。”法律人员在房子的西侧厢房发现了7头没有被灌水的生猪，这些猪此时正趴在地上呼呼大睡，同对面宣布惨叫的猪们比起来，它们好像还不能了解那是什么样的苦楚。

  两名男人告知，当天晚上现已灌完了19头猪，这些猪是预备在清晨送到屠宰点去宰杀的。一位常常与不合法给猪灌水的不法商贩打交道的法律者说，“给猪灌水是不能一遍成的，一夜之间要灌4到5次水才能使水分被吸收到体内，一起在水里还要增加一种胶，这些胶会凝结在猪肉的毛细血管中，使整猪的分量增加以牟利。”

  两名男人中一个姓季的男人供认自己是老板，“这些灌水猪每天早上都会卖给苏家屯青年桥市场上的商户，一天会卖出10多头猪。我是过完年才开端做这行的，由于忙不过来才雇的辅佐。”关于季某的这种观念，法律人员当即予以批驳，门口的车辆、专门为赶猪而砌成的水泥台等等都阐明这个灌水的当地应该是常年在运营的。随即法律人员在现场对两人别离进行了突审，两名嫌疑人进一步告知，“在批发猪肉时是有行话的，分为干肉和湿肉，其间湿肉便是指被灌了水的猪宰杀的。”据了解，法律人员随即在现场发现了一种不明粉末，法律人员置疑这便是往猪体内灌入的胶。

  由于是分隔突审，那名打工者向法律人员供认，他和老板季某每天晚上都会给猪灌入10多斤的水，一夜要灌3次到4次，每次都给猪灌得站都站不稳。灌的办法也是十分简略，便是给猪嘴里强行插上很粗的塑料管，用漏斗在管子的另一端倒入大铁桶里的水。这名男人供认，“那些猪十分苦楚，使劲地嚎叫，想坐坐不下，躲又躲不开，只能半蹲着。”老板季某告知，他的这些生猪是每头以2300元至2400元收买来的，灌完水后通过宰杀再以9元一斤卖出以获取赢利。

  沈阳市服务业委员会市场秩序处处长林跃年和记者说，“通过咱们开始检查，两名违法嫌疑人把活体猪嘴撬开往里灌入许多的水，咱们一起置疑两名违法者在灌入的水中加了胶，因而咱们会将水质带回化验，假如确实加入了对身体有害物质，将对两人以制售冒充伪劣商品进行刑事拘留。”当记者问询“季某只供认每头猪灌了1斤多的水”时，林处长表明，通过相关专家的查验，“这些猪被灌入的水至少在10斤以上，由于当晚被灌水的19头猪的肛门都现已杰出体外。别的，生猪在遭到惊吓后宰杀，体内会分泌出毒素，人吃了这样的肉对身体损害极大。”法律人员对两人进行突审后，现已是清晨4时左右了。

  随后，法律人员将这些被灌水的猪赶到了卡车上，它们将被无害化处理。记者通过车旁时，刚刚上车还在嚎叫的猪们的嘴里一直在往外淌水，猪们每迈出一步，身体内都能宣布“哗、哗”的水声

  13日白日，记者在当地警方了解到，两名违反法律规定的行为人现已被公安机关刑事拘留，等候进一步处理。

  一是观察法，若瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，有水慢慢地从肉中渗出来，便是灌水的;未灌水的瘦肉，色彩鲜红。

  三是纸贴法，用白纸贴上去很快被水湿透，便是灌水的;用白纸贴上去不容易湿透的，便是未灌水的。(摘自网络)

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